• Crème brûlée von der Gänsestopfleber

• Gebratene Spargelspitzen mit Wachtel-Suprêmes

• Jacobsmuscheln auf Pfifferlingssalat

• Krebsschwanz-Risotto mit grünem Spargel und Dill

• Lauwarme Gemüsetortilla an Baby Leaf mit Tomatenvinaigrette

• Risotto mit Flusskrebsen und Thaispargel

• Spaghetti mit Hummer auf mediterrane Art

• Spaghetti mit Lachswürfel in Zitronensauce

• Steinpilzrisotto

• Tagliolini mit weißem Trüffel

• Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis