Hängender Schinken
Interviews 12.09.2022

Frische-Helden: Zu Gast in Essens Schinkenhimmel

Erfahren Sie, wie es ist, an einer Fleischtheke in Deutschlands schönsten Feinkostmärkten zu arbeiten.

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Rosewein
Inspiration 07.09.2022

Welcome to Deidesheim!

1. Pfälzer Gourmet Festival by Reichsrat von Buhl & Tristan Brandt begeistert bei Premiere

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Island
Hinter den Kulissen 15.08.2022

Pressereise: QSFP Fisch aus Islands wilden Küstengewässern

Wie kommen Kabeljau, Rotbarsch & Steinbeißer in unsere Fischtheken? Begleiten Sie uns auf die Spur unserer Islandfische nach Island.

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Auswahl der Olivenöle
Produkt & Wissen 11.07.2022

Willkommen im Olivenöl-Dschungel

Wie erkenne ich ein gutes Olivenöl? Wir bringen Licht ins Dunkel und erklären Ihnen, worauf man beim Kauf von Olivenöl achten sollte.

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Bemalte Fischfliesen
Hinter den Kulissen 13.06.2022

Heimisches Handwerk und eine Frau mit ruhiger Hand - Die Geschichte hinter unseren kunstvoll bemalten Fischtheken

Wie entstehen die detailverliebten Bemalungen unserer Fischtheken? Wir besuchten die Fliesenmalerin Annelie Somborn, um genau das herauszufinden.

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Fischsommelier im FrischeParadies
Interviews 23.05.2022

Frische-Helden: Zu Gast beim Fischsommelier an der Fisch- und Krustentiertheke

Zu Gast bei Christopher Langner, Abteilungsleiter der Fischabteilung Berlin Charlottenburg, an der Fisch- und Krustentiertheke.

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Schweinestall
Hinter den Kulissen 09.05.2022

Zu Besuch bei unseren Produzenten für Duroc Schweinefleisch - Schweinefleisch in ziemlich gut

Was macht das Duroc-Schwein so begehrt? Bei uns bekommen Sie bestes Fleisch aus artgerechter Haltung, und das regional. Doch wie geht es auf so einem Hof zu?

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Rotwein
Produkt & Wissen 11.04.2022

Wein verkosten - aber wie? 7 Punkte, damit Ihnen die perfekte Weinverkostung gelingt

Die perfekte Weinverkostung! Mit diesen 7 Punkten gelingt diese jedem!

 

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FrischeParadies Essen Weinabteilung
Interviews 21.03.2022

Frische-Helden: Zu Gast in unserer Essener Weinabteilung

Wie wird man eigentlich Weinberater? Wir stellten Michael Österling diese und viele weitere spannende Fragen rund um Weine und Spirituosen.

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Mezze
Produkt & Wissen 07.03.2022

Mythos Mezze - Die orientalische Antwort auf Tapas und Antipasti

Tapas, Antipasti aber auch Mezze! Mezze ist die orientalische Antwort auf die bereits bekannten Vorspeisen Varianten und hat eine Jahrhundert alte Tradition.

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Fisch filetieren
Produkt & Wissen 14.02.2022

Mit diesen 5 einfachen Schritten filetieren Sie Fische wie ein Profi!

Filetieren sieht auf den ersten Blick schwierig aus, doch mit unserer Anleitung, bekommen Sie garantiert schöne Filets mit wenig Verschnitt!

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Pressereise Fischzucht Reese
Hinter den Kulissen 17.01.2022

Auf den Spuren unserer QSFP Fische aus deutschen Gewässern

Woher stammen eigentlich unsere QSFP Forellen, Goldforellen und Saiblinge? Wir fahren zur Fischerei Reese aus Sarlhusen, um ihre Herkunft genauer zu erforschen. 

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