Weissweine

2016 Soave Classico DOC

Inama – Venetien – Italien

 

Dieser Soave ist in der Nase sehr finessenreich und duftet zart nach Feldblumen wie Kamille, Holunder und Iris. Am Gaumen präsentiert er sich mineralisch mit einem eleganten Nachgeschmack nach Mandeln, welcher sehr typisch für die klassische Garganega ist. Dank seiner Ausgewogenheit ist der Wein sehr angenehm und ein vielseitiger Speisenbegleiter. Neben saisonalem Gemüse empfehlen wir ihn zu Risotto, Fisch mit hellem Fleisch, rohem Fisch nach italienischer Art (mit Olivenöl), Pflücksalat und Sushi.