Speisekarte

Vorspeisen

 

Austern
Anceline | St.
4,00 €


Austern & Cremant
6 Anceline | 0,1 l Glas Cremant
22,00 €

 

Blattsalat | Gemüse | Hausdressing
8,90 €

 

Entenbrust | Birne | Ingwer | Quitte | Sesam
14,90 €

 

Rauchaal | Gurke | Beete | Dill | Sauerrahm |
15,90 €

Hauptgänge

 

Entenkeule | Rotkohl | Feige | Klöße
17,90 €

 

Kabeljau | Grünkohl | Chorizo | Süßkartoffel | Haselnuss
18,90 € 

 

Thunfisch | Dashi | Alge | Pilze
15,90 €

 

Bouillabaisse "FrischeParadies"'
Pulpo | Scallop | Meerbarbe | Sauce Rouille
16,90 €

 

Garnelenpfanne
7 Garnelen | Knoblauch | Chili | selbstgebackenes Brot
18,90 €

 

Scalloppfanne
7 Scallopini | Knoblauch | Chili | selbstgebackenes Brot
21,90 €

 

Mixpfanne "FrischeParadies"
3 Scallopini | 4 Garnelen | Knoblauch | Chili | selbstgebackenes Brot
22,90 €

 

Fischvariation "FrischeParadies"
Zweierlei Fischfilets | Pulpo | Scallop | Oliventapenade | Röstbrot
23,90 €
 

 

Nachspeise

Birnencrumble | Burrata
4,90 €

 

Ihr persönlicher Bistrogenuss

Einfach das Wunschprodukt auswählen und direkt im Bistro zubereiten lassen.
Dazu gibt es 2 tagesfrische Beilagen.
Produktpreis + 12,00 € Zubereitungsaufschlag