Speisekarte

Vorspeisen

 

Austern
nach Marktangebot
Stk. 4,00 €


Austern & Cremant
6 frische Austern nach Marktangebot
inkl. 0,1 l Glas Cremant
22,00 €

 

Blattsalat mit sautiertem Gemüse
7,90 €

 

Gazpacho
mit Garnelen
9,50 €

 

Hausgemachter Schöpfkäse
mit Oliven, Kräutern und Röstbrot
12,90 €

 

 

Hauptgänge

 

Matjes
mit Apfel-Sellerie-Salat, Ruccola und Amaranth
15,90 €

 

Rindertatar
mit Linsensalat, Senfschaum und Kräutersalat
19,90 €

 

Geschmorte Eifeler Ur-Lammhaxe
mit Fregola, Ratatouille und Pesto
17,90 €

 

Gebeizter Kabeljauloin
mit Radieschen, Kapern und Reis
17,90 €

 

Bouillabaisse "FrischeParadies"'
mit Garnele, Scallop, Meerbarbe
dazu reichen wir Ihnen Sauce Rouille
16,90 €

 

Garnelenpfanne
7 Stück im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen Brot
18,90 €

 

Scalloppfanne
7 Stück im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen Brot
21,90 €

 

Mixpfanne "FrischeParadies"
3 Scallops und 4 Garnelen im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen Brot
22,90 €

 

Fischvariation "FrischeParadies"
2 Fischfilets nach Tagesangebot, ein Stück Pulpo und ein Scallop
- bitte sprechen Sie uns an!
dazu reichen wir Ihnen Röstbrot und Kräuterdip
23,90 €
 

Nachspeisen

Stachelbeeren mit Salz-Karamell-Sauce
5,50 €
 

 

Ihr persönlicher Bistrogenuss

Einfach das Wunschprodukt auswählen und direkt im Bistro zubereiten lassen.
Dazu gibt es 2 tagesfrische Beilagen.
Produktpreis + 12,00 € Zubereitungsaufschlag