Speisekarte

Vorspeisen

 

Austern
nach Marktangebot
Stk. 4,00 €

Austern & Cremant
6 frische Austern nach Marktangebot
inkl. 0,1 l Glas Cremant
22,00 €

Blattsalat mit sautiertem Gemüse
7,90 €

Feldsalat mit geräucherter Gänsebrust
13,90 €

Entenconsommé
mit Gemüsejulienne
7,90 €
 

Hauptgerichte

Grünkohl
mit Kassler, Kohlwurst und Kartoffeln
16,90 €

Rehrücken
auf Preiselbeer-Rotkraut mit Kräuter-Kartoffelknödel
und glasierter Minibirne
24,90 €

Gillardeau Austern 
3 Stück, mit Limonenvinaigrette und Chesterbrot
16,90 €

QSFP Glen Douglas Lachsfilet
auf Kürbisgemüse mit Kartoffelpüree und Orangebutter
23,90 €

QSFP Lammrücken
auf Maronen-Rosenkohl-Gemüse mit Schupfnudeln und Thymianjus
24,90 €

Bouillabaisse "FrischeParadies"'
mit Garnele, Scallop, Meerbarbe
dazu reichen wir Ihnen Sauce Rouille
16,90 €

Garnelenpfanne
7 Stück im Gemüsesud mit Knoblauc und Chili
dazu reichen wir Ihnen Ciabatta
18,90 €

Scalloppfanne
7 Stück im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen Ciabatta
21,90 €

Mixpfanne "FrischeParadies"
3 Scallops und 4 Garnelen im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen Ciabatta
22,90 €

Fischgrillteller "FrischeParadies"
Eine Garnele und 3 Fischfilets nach Tagesangebot - bitte sprechen Sie uns an!
Dazu reichen wir ihnen Guacamole und Blattsalate
23,90 €
 

Nachspeisen

Limonentarte
4,50 €

 

Ihr persönlicher Bistrogenuss

Einfach das Wunschprodukt auswählen und direkt im Bistro zubereiten lassen.
Dazu gibt es 2 tagesfrische Beilagen.
Produktpreis + 12,00 € Zubereitungsaufschlag