Speisekarte

Vorspeisen

 

Austern
nach Marktangebot
Stk. 4,00 €


Austern & Cremant
6 frische Austern nach Marktangebot
inkl. 0,1 l Glas Cremant
22,00 €

Blattsalat mit sautiertem Gemüse
7,90 €


Geröstestes Landbaguette
mit Buratta und Antipasti
12,90 €

 

Tomaten-Papaya-Salat
mit Garnelen, Coppa die Parma
13,90 €

 

 

Hauptgänge

 

Pfifferlingsrahm (mit und ohne Speck)
mit gebratenen Serviettenknödel
15,90 €

 

Rosa gegarte Lammkeule
mit Ratatouille, gegrillten Frühlingszwiebeln und Fregola Sarda
17,90 €

 

Hot Dog "FrischeParadies"
mit Kalbsbratwurst
Normal 9,50 € |  XL 13,50 €

 

Sashimi vom Glen Douglas Lachs
mit Zitrusfrüchten, Koriander und Rotalgen
17,90 €

 

Bouillabaisse "FrischeParadies"'
mit Garnele, Scallop, Meerbarbe
dazu reichen wir Ihnen Sauce Rouille
16,90 €

 

Garnelenpfanne
7 Stück im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen Brot
18,90 €

 

Scalloppfanne
7 Stück im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen Brot
21,90 €

 

Mixpfanne "FrischeParadies"
3 Scallops und 4 Garnelen im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen Brot
22,90 €

 

Fischvariation "FrischeParadies"
2 Fischfilets nach Tagesangebot, ein Stück Pulpo und ein Scallop
- bitte sprechen Sie uns an!
dazu reichen wir Ihnen Röstbrot und Kräuterdip
23,90 €
 

Nachspeisen

Pochierter Pfirsich mit marinierten Beeren und Vanillesauce
5,50 €
 

 

Ihr persönlicher Bistrogenuss

Einfach das Wunschprodukt auswählen und direkt im Bistro zubereiten lassen.
Dazu gibt es 2 tagesfrische Beilagen.
Produktpreis + 12,00 € Zubereitungsaufschlag