Speisekarte

Vorspeisen

 

Austern
nach Marktangebot
Stk. 4,00 €


Austern & Cremant
6 frische Austern nach Marktangebot
inkl. 0,1 l Glas Cremant
22,00 €

 

Blattsalat mit sautiertem Gemüse
8,90 €

 

Kürbis-Ingwer-Suppe
mit Scallop
6,90 € / 9,90 €

 

Tomatenpraline
gefüllt mit Burrataespuma, Speckcrunch und Raukensalat 
12,90 €

Hauptgänge

 

Rindsragout
mit Linguine und Pilzrahm
16,90 €

 

Entrecôte
mit Röstkartoffeln, Blattsalaten und Thymianjus
19,90 € 

 

Gebratene Steinbuttschnitte
auf sautiertem mangold mit Gnocchi und Portweinbutter
21,90 €

 

Bouillabaisse "FrischeParadies"'
mit Pulpo, Scallop, Meerbarbe
dazu reichen wir Ihnen Sauce Rouille
16,90 €

 

Garnelenpfanne
7 Stück im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen selbstgebackenes Brot
18,90 €

 

Scalloppfanne
7 Stück im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen selbstgebackenes Brot
21,90 €

 

Mixpfanne "FrischeParadies"
3 Scallops und 4 Garnelen im Gemüsesud mit Knoblauch und Chili
dazu reichen wir Ihnen selbstgebackenes Brot
22,90 €

 

Fischvariation "FrischeParadies"
2 Fischfilets nach Tagesangebot, ein Stück Pulpo und ein Scallop
- bitte sprechen Sie uns an!
dazu reichen wir Ihnen selbstgebackenes Röstbrot und Oliventapenade
23,90 €
 

 

Nachspeise

Mini Apfel-Topfen-Strudel mit Nüssen und Vanillesauce
4,90 €

 

Ihr persönlicher Bistrogenuss

Einfach das Wunschprodukt auswählen und direkt im Bistro zubereiten lassen.
Dazu gibt es 2 tagesfrische Beilagen.
Produktpreis + 12,00 € Zubereitungsaufschlag