Speisekarte

FrischeParadies Frühstück - immer Samstags 8:00-10:30 Uhr

 

Wake-up Frühstück
Brezel oder Croissant / Butter
oder Marmelade / 1 Heißgetränk Ihrer Wahl
5€

 

Small-Egg Frühstück
2 Spiegeleier oder Rührei /
krosser Speck
Brötchenauswahl / Butter / 1 Heißgetränk Ihrer Wahl
9€

 

Genießer Frühstück
Schinken- Käsevariation von unserer Bedientheke / Brötchenauswahl / Butter/  1 Heißgetränk
Ihrer Wahl
14€

 

Fischer’s Fritz Schmaus
Brötchen belegt mit FrischeParadies Rauchlachs / Guacamole/ Halbgetrocknete Tomaten /
Honig-Senf-Frischkäse /  1 Heißgetränk Ihrer Wahl
14€

 

Deluxe Frühstück
3 Austern / Glas Champagner
17€

                                                                                                                                                                                                      

 

Vorspeisen

 

 

Cremiges Spargelsüppchen
Nordseekrabben
8€

Pulpo
Fenchelsalat und Röstbrot
13€

Schinkenteller
Vulcano 18 Monate, Serrano, Bresaola, Parma 16 Monate
13€
            
Kleine Frischeparadies „Bouillabaisse“
14€
Grosse Frischeparadies „Bouillabaisse“
Tomate, Safran, Fisch, Garnele, Sauce Rouille, Croûtons 
19€

 

Hauptspeisen

 

 

Pasta mit Spargel
Tomaten-Mascarponesauce
10€

 

Portion deutscher Stangenspargel
mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter

15€

wählen Sie dazu:
QSFP Lachssteak 9€
Iberico Kochschinken 8€
kleines Rinderfilet 12€

 

QSFP Perlhuhnbrust mit großem Salat
Chili-Ingwer Mango
13€

 

Wolfbarschfilet auf der Haut gebraten
Pasta, Chorizosauce
18€

 

Surf & Turf
CAMPO BEEF Rinderfilet, high pressure Lobster
Safranrisotto, Thaispargel, Weißweinsauce
26€

 

Fischgrillteller mit buntem Gemüse
drei gegrillte Fischfilets, Safransauce
22€

 

Dessert

 

Mousse von Zartbitterschokolade
marinierte Ananas, Kakaoblatt
6€