Premium Garnelen aus Aquakultur

Kontrolliert, naturbelassen und somit einfach lecker.

Höchste Qualitätsstandards

Weltweit gibt es ca. 6.000 verschiedene Garnelenarten, die Klassifizierungsmöglichkeiten sind ebenfalls vielfältig. Eines haben aber alle gemeinsam: Die Zehnfußkrebse (lat. Decapoda) gehören auch dank ihres hohen Eiweißgehalts zu den beliebtesten Meeresfrüchten bei Feinschmeckern. Reiner Wildfang kann die Nachfrage schon lange nicht mehr allein decken, weshalb die Lücke durch Aquakultur gefüllt wird. Da es bei Garnelen aus Aquakultur immer wieder zu großen Qualitätsschwankungen kommt, ist dies ein Grund mehr für uns, ganz genau hinzuschauen!

Besser geht es nicht!

Unser Ruf als Deutschlands größter Spezialmarkt für feinste Lebensmittel gründet sich auf unserer Expertise in der Königsdisziplin, wenn es um Qualität geht: Fisch und Seafood. Dies gilt auch für Garnelen. Darum bieten wir Garnelen aus Aquakultur an, die nach unseren eigenen strengen Maßstäben gefarmt werden.

Wir garantieren

  • Nur extensives Farming.
  • Gefarmte Garnelen nur von überwachten Farmen.
  • Garantiert frei von Antibiotika.
  • Nur naturbelassene Rohware.
  • Keine unerkannten und undeklarierten Zusätze zur Gewebewasseranreicherung.
  • Gekochte Garnelen immer zu 100 % gekocht.
  • Verzehrfertiger Genuss ist garantiert.
  • Keine doppelt gefrostete Rohware.
  • Weiterverarbeitung nur in auditierten Betrieben.
  • Durchgängige Kontrolle, absolute Transparenz.
  • Unabhängige Qualitätskontrolle und -sicherung vor Ort.

Vielfalt

Hier die verfügbaren Kalibrierungen unserer Garnelen sowie Angaben zur Stückzahl pro Einheit (auf der Basis „frozen count“ ermittelt).

Flyer zum Download Garnelen Flyer.pdf

beste qualität, guter preis, gutes gefühl

Auch bei Garnelen aus Aquakultur gibt es für Feinschmecker und für die gehobene Gastronomie eine Alternative: unsere naturnah gefarmten, ehrlichen und wohlschmeckenden Produkte in bester, mehrfach kontrollierter Qualität. Und mit einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Unsere Garnelen erhalten Sie in folgenden Ausführungen:

oK oS ► ohne Kopf, ohne Schale
oK mS ► ohne Kopf, mit Schale
mK mS ► mit Kopf, mit Schale

Ware mit Kopf ► Kaliber inkl. Schutzglasur per Kilo
Ware ohne Kopf ► Kaliber inkl. Schutzglasur per lbs (0,454 kg)