Antipasti

Die kleinen, italienischen Antipasti sind mittlerweile sehr begehrt und vor jeder Vorspeise ein köstliches Highlight und Menüstart.

Von gegrillten und gefüllten Artischocken über gefüllte Weinblätter bis hin zu gefüllten Calamaris finden Sie bei uns Allerlei Antipasti.

 

Aus unserem Sortiment

GEMÜSE

  • Artischocken gegrillt/gefüllt
  • Auberginen gegrillt/gefüllt
  • Austernpilze gegrillt/gefüllt
  • Champignons gegrillt/gefüllt
  • Kapern/-äpfel
  • Knoblauch eingelegt
  • Meeresfenchel
  • Oliven gefüllt
  • Oliven schwarz/grün
  • Paprika gegrillt/gefüllt
  • Paprikaspitzen gefüllt
  • Peperoncini gegrillt/gefüllt
  • Schnecken Achat/Weinberg
  • Tomaten getrocknet/in Öl
  • Tomaten halbgetrocknet
  • Weinblätter gefüllt
  • Yellowbell Kürbis gefüllt
  • Zucchini gegrillt
  • Zwiebel Borettane
  • Zwiebel Lampascioni

SEAFOOD

  • Anchovis
  • Bonito
  • Calamaris gefüllt
  • Meeresfrüchtesalate
  • Miesmuscheln in Sauce
  • Moscardini (Kraken)
  • Octopussalat
  • Pulpo in Öl
  • Sardellen/Alici in Öl
  • Sepia in Öl
  • Surimi/Surimi Garnelenform
  • Thunfisch in Öl/Natur

Feinkostsalate

Unter einem Feinkostsalat wird ein verzehrfertiges Erzeugniss aus Zutaten tierischer und/oder pflanzlicher Herkunft in einer geschmacklich abgestimmten Sauce verstanden*.

Feinkostsalate sind beliebte Delikatessen auf Partys und Veranstaltungen, zum Menüabend oder auch als Snack für Zwischendurch mit frischem Brot. In unserem Sortiment bieten wir die köstlichen Feinkostsalate von Dahlhoff Feinkost an.

*(Leitsätze für Feinkostsalate vom 02.12.1998)

Aus unserem Sortiment

  • Bauernsalate
  • Bohnensalate
  • Champignonsalate
  • Eiersalate
  • Farmersalate
  • Fleischsalate
  • Geflügelsalate
  • Gemüsesalate
  • Glasnudelsalate
  • Gurkensalate
  • Heringssalate
  • Karottensalate
  • Kartoffelsalate
  • Käsesalate
  • Krabbensalate
  • Krautsalate
  • Linsensalate
  • Matjeszubereitungen
  • Nudelsalate
  • Ochsenmaulsalate
  • Tzatziki
  • Waldorfsalate
  • Weizensalate
  • Wurstsalate

Eingemachtes

Unser Sortiment enthält selbstverständlich Allerelei Eingemachtes, wie weiße Bohnen, Cornichons, Palmenherzen oder eingelegten Ingwer.

Aus unserem Sortiment

  • Bambus
  • Bohnen Borlotti
  • Bohnen Kidney
  • Bohnen weiß
  • Cornichons
  • Essiggurken
  • Ingwer eingelegt/in Sirup
  • Mais
  • Mixed Pickles
  • Nüsse schwarz
  • Palmenherzen
  • Rote Bete-Scheiben
  • Rotkohl
  • Sauerkraut
  • Tomaten passiert
  • Tomaten geschält
  • Tomatenconcasse
  • Tomatenmark
  • Passata di Pomodori

Saucen, Dips & Chutneys

Allerelei zum Verfeinern und Dippen bietet unser umfassendes Sortiment an Saucen, Dips und Chutneys. Besonders beliebt sind die hervorragenden Mayonnaisen von Stokes in den Sorten „Blushed Tomatos“, Chili oder Lemon.

 

Aus unserem Sortiment

SAUCEN & DIPS

  • Aioli
  • Barbecue Sauce
  • Basis Sauce braun
  • Cocktailsauce
  • Cumberland Sauce
  • Graved Sauce
  • Grüne Soße
  • Mayonnaise
  • Meerrettich
  • Mint Sauce
  • Pastasaucen
  • Rouille
  • Sauce Bernaise
  • Sauce Hollandaise
  • Sauce Tartar
  • Steak Saucen
  • Tabasco
  • Tomatenketchup
  • Trüffel Sauce
  • Champignon Sauce
  • Worcester Sauce

CHUTNEYS

  • Apfel Chutney
  • Bush Tomato Chutney
  • Mango Chutney
  • Pflaume-Preiselbeere Chutney
  • tamarinden Chutney
  • Zwiebelconfitüre

Ethno

Unter Ethno (bzw. Ethno-Food) wird die Bezeichnung für exotische, nicht heimische Nahrung verstanden. Ethno-Food wird v. a. mit der asiatischen Küche verbunden, die bekannt ist für besondere Gewürze und Zutaten oder besondere Zubereitungsformen, wie z. B. Tandooripaste, Miso Paste und Algenblätter.

Aus unserem Sortiment

FINGERFOOD, DIM SUM

  • Dim Sum
  • Hähnchenspieße
  • Cocktail Sticks Green Curry Shrimps
  • Garnelenspieße
  • Mini Frühlingsrollen
  • Wakame Algensalat
  • Wan Tan Holy Basil Teigtasche mit Hühnchen

SAUCEN, PASTEN

  • Austernsauce
  • Chili Sauce
  • Currypaste rot/gelb/grün
  • Erdnussbutter
  • Fischsauce
  • Hoisin Sauce
  • Kokosmilch/-creme
  • Miso Paste
  • Pflaumensauce
  • Soja-Sauce, hell/dunkel
  • Tandooripaste/-pulver
  • Teriyaki Sauce
  • Wasabipaste/-pulver

DIVERSES

  • AlgenblätterEiernudeln
  • Glasnudeln
  • Krabbenbrot
  • Paniermehl Panko
  • Reisessig
  • Reisnudeln Thai
  • Tempura Mix
  • Tofu geräuchert/getrocknet