Entdecken Sie das kulinarische Potential und tauchen Sie mit uns in die Genusswelt rund ums Lamm ein. 

Zu Gast bei Susanne Prangen, Leiterin des zentralen Einkaufs in Hürth.

Begleiten Sie uns auf eine kleine Exkursion in die Vielfalt der Cuts vom Rind.

Wir besuchen die Marktleitung Teresa Nubile im FrischeParadies München und erfahren mehr über die Arbeit im geschäftigen Feinkostmarkt.

Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen der Käsetheke in Berlin-Charlottenburg und besuchen Yolanda Gomez.

Wie stellt man eigentlich ein gelungenes Charcuterie-Brett zusammen? Diese Anleitung erklärt Ihnen, wie Sie Ihre Gäste mit einem Stück französischer Tradition verzaubern.

Was sind die Unterschiede zwischen Iberico, Parma und Co.? Erfahren Sie die Antwort in unserem Schinken-Almanach.

Die Welt der Food Trends und Food Highlights ist im stetigen Wandel. Wir zeigen Ihnen die führenden Trends im Jahr 2023.

Was ist Veganuary? Wir nehmen diese Bewegung näher unter die Lupe und zeigen Ihnen, welche Vorteile sich bieten, wenn man seinen kulinarischen Horizont erweitert.

Die Auszeichnung der renommierten Fachzeitschrift Fischmagazin erhält das FrischeParadies Frankfurt am Main für das Gesamtkonzept im Cash&Carry-Bereich.

Der neue Trend in der Trinkkultur: Mocktails. 

Sie hören das Wort Dosensardinen und rümpfen die Nase? Dabei handelt es sich bei der Jahrgangssardine um einen ganz besonderen Grand Cru der Fischwelt.