Wir freuen uns sehr, dass wir, je nach Bundesland, unsere Genießerbistros wieder für Sie öffnen können. Den genauen Termin jedes Bistros erfahren Sie auf den jeweiligen Marktseiten.

QSFP St. Pierre

Der St. Pierre zählt auf Grund seines sehr festen als auch gleichzeitig zarten Fleisches zu den edelsten Speisefischen. Besonders markantes Merkmal ist ein daumengroßer schwarzer Abdruck auf der Haut. Der exquisite Geschmack geht dabei auf seine ganz besondere Eigenwürze zurück. Ein herrlich würziger Fisch für wahre Feinschmecker!

Matjes

Der Matjes ist eine der traditionellsten Fischdelikatessen. Wichtig zu wissen: jeder Matjes ist ein Hering, aber nicht jeder Hering ein Matjes. Der Hering wird in Salzlake eingelegt und reift durch die im Fisch verbleibende Bauchspeicheldrüse, die natürliche Enzyme enthält, zum Matjes.

Unsere Rezeptempfehlung: Matjestatar "Hausfrauenart" mit Gemüserösti

Jahr der Meisterwerke

Im Jahr der Meisterwerke präsentieren wir Ihnen unsere ausgezeichneten Premiumprodukte mit dem Qualitätssiegel FrischeParadies sowie Produkte, die eine besondere Huldigung mehr als verdient haben.

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