Kaviar
Interviews 25.05.2023

Woran erkennt man wirklich guten Kaviar?

Wir haben den Geschäftsführer unseres Kaviarlieferanten AKI, dem Altonaer Kaviar Import Haus eingeladen, um mehr über die legendäre Delikatesse zu erfahren.

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FrischeParadies Bistro Stuttgart
Inspiration 22.05.2023

5 Gourmet-Produkte, die Sie in 2023 kennen müssen!

Die Foodwelt ist im ständigen Wandel. In diesem Beitrag wollen wir Ihnen 5 Gourmet-Produkte vorstellen, die Sie unbedingt probieren müssen!

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Mitarbeiterin
Interviews 17.05.2023

Frische-Helden: Zu Gast im Qualitätsmanagement

Zu Besuch bei Stefanie Jungblut im Qualitätsmanagement.

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Königskrabbe
Produkt & Wissen 09.05.2023

5 Fakten über die Königskrabbe - Das mundende Meeresmonster

5 Fakten über die Königskrabbe - Das mundende Meeresmonster.

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Auszubildender zum Koch
Interviews 20.04.2023

Frische-Helden: Zu Besuch in Stuttgarts schönstem Feinkostmarkt

Wie geht es im FrischeParadies Stuttgart eigentlich hinter den Kulissen zu? Und was sagen die Auszubildenden über das FrischeParadies als Arbeitgeber?

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Filetieren eines Plattfischs
Produkt & Wissen 03.04.2023

Keine Angst mehr vor Scholle und Co. - In 3 Schritten filetieren wie die Profis

Keine Angst mehr vor Scholle und Co. - In 3 Schritten filetieren wie die Profis.

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Lammkarree mit Tomatenrisotto
Produkt & Wissen 16.03.2023

5 Dinge, die Sie über Lamm wissen sollten!

Entdecken Sie das kulinarische Potential und tauchen Sie mit uns in die Genusswelt rund ums Lamm ein. 

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Frische Heldin Susanne Prangen
Interviews 06.03.2023

Frische-Helden: Zu Gast im Zentraleinkauf

Zu Gast bei Susanne Prangen, Leiterin des zentralen Einkaufs in Hürth.

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Rindfleisch
Produkt & Wissen 01.03.2023

Diese Cuts vom Rind sollten Sie kennenlernen

Begleiten Sie uns auf eine kleine Exkursion in die Vielfalt der Cuts vom Rind.

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FrischeParadies München
Interviews 20.02.2023

Frische-Helden: Zu Besuch bei Münchens Marktleitung

Wir besuchen die Marktleitung Teresa Nubile im FrischeParadies München und erfahren mehr über die Arbeit im geschäftigen Feinkostmarkt.

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Käsetheke
Interviews 15.02.2023

Frische-Helden: Zu Gast an der Käsetheke

Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen der Käsetheke in Berlin-Charlottenburg und besuchen Yolanda Gomez.

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Schinkenplatte
Produkt & Wissen 03.02.2023

Die Kunst der Charcuterie – Was gehört auf die perfekte Feinkostplatte?

Wie stellt man eigentlich ein gelungenes Charcuterie-Brett zusammen? Diese Anleitung erklärt Ihnen, wie Sie Ihre Gäste mit einem Stück französischer Tradition verzaubern.

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