Johann Lafer Live Geniessen

Johann Lafer Live Geniessen

Kochen Sie die kulinarischen Meisterwerke von Starkoch Johann Lafer zuhause nach. Lassen Sie sich noch einmal das 4-Gänge-Menü auf Ihrer Zunge zergehen.

Das Menü

  • Delice vom schottischen Lachs, Rettich und Gurke
  • Kaninchenroulade, Risotto (Hungarian Style), Jus 
  • Rinderfilet, zweierlei Pfeffersauce, gefüllte Artischschockenböden, Spitzkohlröllchen
  • Schokotürmchen, Kalamansisorbet 

 

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Delice vom schottischen Lachs, Rettich und Gurke

Delice vom schottischen Lachs, Rettich und Gurke
Gran Riserva 2020 Riso Gallo Risotto mit Trüffel, Onsenei und Schinken

Gran Riserva 2020 Riso Gallo Risotto mit Trüffel, Onsenei und Schinken
Rinderfilet und Short-Rib mit gefülltem Artischockenboden

Rinderfilet und Short-Rib mit gefülltem Artischockenboden, Ingwerkarotte und Spitzkohlröllchen an zweierlei Pfeffersauce
Schokotürmchen, Quittengelee mit Kalamansisorbet und Mangoragout

Schokotürmchen, Quittengelee mit Kalamansisorbet und Mangoragout