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frank brüdigam vor seinem restaurant
Produkt & Wissen 17.09.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Frank Brüdigam

Vom großen Koch, der gern am kleinen Herd is(s)t.

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cornelia poletto portrait
Produkt & Wissen 17.09.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Cornelia Poletto

Von der Löwin, die Kuchen liebt.

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marc ostermann portrait
Produkt & Wissen 17.09.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Marc Ostermann

Wenn ein Restaurant auf große Fahrt geht. 

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Fischerboot in der Bretagne
Produkt & Wissen 27.08.2024

Luxusgut Fisch? Warum wir immer mehr Geld für Fisch ausgeben - aber immer weniger davon essen

In der gesamten EU gibt kein Land einen so geringen Teil seines Einkommens pro Kopf für Lebensmittel aus wie… wir. 

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Rutz Zollhaus Portrait
Produkt & Wissen 22.08.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Florian Mennicken

Irgendwie paradox, aber bei ihm macht es Sinn. Denn mit Sinn fing das alles überhaupt erst an…

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Leonard Witzke Portrait
Produkt & Wissen 13.08.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Leonard Witzke

Ein norddeutscher Gourmetkoch, der kulinarisch mit den Jahreszeiten geht und die bodenständigen, fein nuancierten Genüsse des Lebens liebt.

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Leslie Himmelheber Portrait
Produkt & Wissen 13.08.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Leslie Himmelheber

In Hamburgs wildem Walddorf schmelzen die Herzen, denn Leslie Himmelheber hat zu feinstem Kalbsfilet geladen.

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Helmut Küchenchef richtet an
Produkt & Wissen 30.07.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Daniel Kreßner

Wo der Schweinerücken zum Goldstandard erhoben wird.

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Golvet Küchenchef Portrait
Produkt & Wissen 29.07.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Sternekoch Jonas Zörner

Jonas’ gegenwärtige Küche ist durchweg kreativ, gestrickt mit hochqualitativen Lebensmitteln. 

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Restaurant Mito und Team Frischeparadies Portrait
Produkt & Wissen 09.07.2024

Product meets Chef! Zu Gast im Restaurant Mito

Die wohl beste Fusion-Küche Leipzigs, den beste Gastgeber der Stadt und obendrein noch all die Frische vom Frischeparadies! 

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steg im Schilf am See
Produkt & Wissen 21.06.2024

Das Land, in dem es noch okay ist, ein Frosch zu sein

Midsommar - Schweden feiert das Licht

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Happy Foie
Produkt & Wissen 17.06.2024

Happy Foie – Es geht Gans ohne Stopfen

Eine unheimlich wandelbare Delikatesse.

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