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Kulinarisches Wissen, Rezepte & Tipps

Inspiration & Wissen

Entdecken Sie mit uns neue Trends, Fachwissen und die ganze Welt bester Zutaten.

Wir sind mehr als nur ein Feinkostmarkt und Lieferant für Lebensmittel. Wir sind Ideengeber, Experten, Produktefinder und vertrauensvoller Partner für die Gastronomieprofis und Gourmets. Mit unseren Rezepten begeistern wir Sie immer wieder mit neuen Kochinspirationen oder bringen Ihnen die Japanische Küche näher. Wir vermitteln Ihnen mit unserer Käseuhr oder dem umfangreichen Wissen rund um Muscheln oder Food Pairing das passende Know how für angeregte Unterhaltungen mit Ihren Gästen. Lassen Sie sich inspirieren!

Inspiration

Frischeparadies Partnerbetriebe

Unsere Empfehlung | Ein Besuch bei einem unserer gastronomischen Partnerbetriebe

Das Frischeparadies Partnerbetriebszertifikat ist ein Zeichen für nachgewiesenen hohen Anspruch in der Gastronomie.

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Zubereitete Scholle

Rezepte aus dem Frischeparadies

Von klassisch bis ausgefallen. Entdecken Sie unsere leckeren Rezepte und lassen Sie sich inspirieren!

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Algen

Algolesko

Der Hingucker auf jedem Teller. Frische Algen aus der Bretagne.

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Frischeparadies Fotokalender 2024

Frischeparadies Kalender

Der Fotokalender bildet das Herzstück für unsere Bildsprache.

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Vegetarische Ramen

Vegetarische & Vegane Variationen

Die pflanzliche Küche hat viel zu bieten. Entdecken Sie leckere Alternativen zu Fleisch und Fisch.

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Japanische Restaurant

Japanische Küche

Die japanische Küche ist mehr als nur Sushi. Entdecken Sie die Vielfalt der japanischen Küche.

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Molekularküche im FrischeParadies

Molekularküche

Das Besondere im Kleinen. Von der Kunst bewährten Gerichten neue Texturen und nie da gewesene Gaumengefühle zu verleihen.

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FrischeParadies Genussbuch

Genussbuch

Der Genussführer rund um das Frischeparadies. Unser Magazin, das unsere Produkte, die Qualität und die Leidenschaft adelt.

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Giolito Eisgenuss

Giolito – Feinster Eisgenuss aus Italien

Italienische Eis- und Sorbetspezialitäten nicht nur für den Sommer.

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Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten

Die Käseuhr

Genuss im Uhrzeigersinn. Die Käseuhr zeigt die Reihenfolge für optimalen Genuss von mild bis kräftig.

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Original Beans Schokolade

Original Beans

Außergewöhnliche Schokoladen aus hochwertigem und seltenen Kakao.

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Produktwissen

CookUp!

CookUp!

CookUp! ist das Format in dem das kulinarische Potenzial ausgewählter Lebensmittel, Zubereitungstechniken und Food-Trends erkundet werden.

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Iberico Presa mit knusprigem Flatbread

Genuss vom Grill – So gelingt er perfekt

Erhalten Sie einen Überblick darüber, auf was es beim Grillen ankommt. Erfahren Sie mehr über Grillmethoden, Kerntemperaturen und glänzen Sie mit Profiwissen.

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FrischeParadies CookUp Grillen

CookUp! | Das Beste vom Grill

Lassen Sie sich in die Welt von Feuer und Rauch entführen. Kreative Grillideen wie Pulpo, Austern, Knurrhahn und einiges mehr.

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CookUp Plattfische

CookUp! | Plattfisch

Entdecken Sie die potenzialreiche Welt der Plattfische und lassen Sie sich von uns inspirieren.

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FrischeParadies CookUp Rindfleisch

CookUp! | Rindfleisch

Im CookUp! entstehen die buntesten Kreationen, welche unsere besten Lebensmittel von ihrer schönsten Seite zeigen! Dieses Mal dreht sich bei uns alles ums gute Rind.

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BRatwürsteplatte

Grillwürste im Frischeparadies

Wir möchten Ihnen heute einen kleinen Einblick in die schier unendlich vielfältige Welt der Würste geben! Auf gehts.

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Vegetarische Mezze

CookUp! | Vegetarische Mezze

Ein gedeckter Tisch mit vielen tollen Sachen: Wir zeigen Ihnen, dass Gemüse der neue Star auf den Tellern ist und wie einfach Sie eine fantastische Mezze zubereiten können. 

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Schinkenteller mit selbstgebackener Focaccia

Schinken

Vielfältig im Geschmack - Ein Einblick in die Welt der Schinken.

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FrischeParadies | Auswahl Muschelarten

Muschelarten

Muscheln sind die kleinen Schätze der Ozeane. Entdecken Sie unser vielfältiges Muschel-Sortiment.

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FrischeParadies CookUp Garnelen

CookUp! | Garnelen

Zusammen mit Transgourmet COOK haben wir ein Format auf die Beine gestellt, mit dem wir das kulinarische Potential bestimmter Lebensmittel, Zubereitungstechniken und Food-Trends erforschen wollen.

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Eisberg

Nachhaltigkeit

Wir im Frischeparadies sind überzeugt: Genuss darf nicht auf Kosten des Planeten gehen.

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Wagyu Marmorierung

Fleischmarmorierung

Das Qualitätsmerkmal für besonderes Fleisch.

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Filet vom Schwein im Kräutermantel

CookUp! | Schweinefleisch

Schweinefleisch - ein Klassiker in neuem Licht. Bunte Kreationen und köstliche Interpretationen im CookUp! Schweinefleisch.

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